フランケル,G.（読み）ふらんける

世界大百科事典（旧版）内のフランケル,G.の言及

【カルニチン】より

…動物界に広く分布する塩基性物質で，正式名称はγ‐トリメチルアンモニウム‐β‐ヒドロキシ酪酸，構造は(CH₃)₃－N^＋－CH₂－CH(OH)－CH₂－COOH。ビタミンBrとも呼ばれ水溶性の成長因子。筋肉や肝臓から抽出精製される。広範な分布からその生理的重要性が注目されてきたが，鳥類，哺乳類ではγ‐アミノ酪酸から生合成されるためにその意義がなかなか理解されなかった。フレンケルG.Fraenkelらによってコメゴミムシダマシの必須成長因子として同定されて(1947)以来その生体内での機能がわかってきた。…

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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」