フルホンシバンムシ

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「フルホンシバンムシ」の意味・わかりやすい解説

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出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

…明るい赤褐色をしている。フルホンシバンムシGastrallus immarginatusは体長約3mm。和紙を好んで食するため，古文書や書画が被害を受ける。…

※「フルホンシバンムシ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...