栄養・生化学辞典 「ヘーク」の解説 ヘーク タラ目メルルーサ科の海産魚．80〜100cmになる．食用にする．タイセイヨウヘーク（hake，European hake，North Atlantic hake)［Merluccius merluccius］． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponsored by
