栄養・生化学辞典 の解説
ベンゾイルチアミンジスルフィド
ビタミンB1を補給する栄養強化剤として用いられる．
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ビタミンB1を補給する栄養強化剤として用いられる．
関連語
生命維持活動に必須なエネルギーの獲得や，成長に必要な有機材料を合成するために生体内で起るすべての生化学反応の総称。複雑な分子を単純な分子へ分解してゆく過程でエネルギーを獲得する分解代謝または異化 (カ...