世界大百科事典（旧版）内のペンバートン,J.S.の言及
【コカ･コーラ】より
…コカの葉とコーラの実の抽出液を主要な原料とするのでこの名が生まれたが，こまかな成分･製法は秘密とされている。1886年，ジョージア州アトランタの薬剤師ペンバートンJohn S.Pembertonがトニック(強壮剤)として創製した。手違いで水の代りにソーダ水で割ったことにより，独特の味が発見されたという。…
【コーラ飲料】より
…コーラは熱帯アフリカ原産の高木で，種子はカフェインを含む。1886年アメリカのジョージア州アトランタの薬剤師ペンバートンがコカ･コーラを創製，発売した。その後急速に普及し，アメリカの国民飲料とまでいわれるようになった。…
※「ペンバートン,J.S.」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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