ホシギス(読み)ほしぎす

世界大百科事典(旧版)内のホシギスの言及

【キス(鱚)】より

…夏季に美味。なお日本産キス類には,本種のほか,アオギス(イラスト)(別名ヤギス)S.parvisquamisとホシギスS.maculataの2種が知られている。【望月 賢二】。…

※「ホシギス」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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