ホシギス（読み）ほしぎす

世界大百科事典（旧版）内のホシギスの言及

…夏季に美味。なお日本産キス類には，本種のほか，アオギス（イラスト）(別名ヤギス)S.parvisquamisとホシギスS.maculataの2種が知られている。【望月賢二】。…

※「ホシギス」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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