マウルメ（読み）まうるめ

世界大百科事典（旧版）内のマウルメの言及

【ウルメイワシ】より

…ニシン目ニシン科の海産魚（イラスト）。高知でマウルメ，新潟でダルマイワシ，富山でドンボなどと呼ばれている。マイワシよりも大型で全長約30cmになり，背は鮮やかな暗青色で下半部は銀白色，体側に黒点がない。…

※「マウルメ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」