マウルメ(読み)まうるめ

世界大百科事典(旧版)内のマウルメの言及

【ウルメイワシ】より

…ニシン目ニシン科の海産魚(イラスト)。高知でマウルメ,新潟でダルマイワシ,富山でドンボなどと呼ばれている。マイワシよりも大型で全長約30cmになり,背は鮮やかな暗青色で下半部は銀白色,体側に黒点がない。…

※「マウルメ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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