マザー・ツリー（読み）まざーつりー

世界大百科事典（旧版）内のマザー・ツリーの言及

【コーヒー】より

…栽培法は，ふつう実生によって繁殖させるが，接木や挿木も可能である。苗木を本畑へ定植後，マザー･ツリーといって，コーヒーの樹間にテフロシア，クロタラリアなどの樹木の種子をまき，幼樹の庇蔭（ひいん），防風用とし，またその枝葉を緑肥に使う。通常は定植後5年生から収穫を始め，20年生くらいで更新する。…

※「マザー・ツリー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」