ミヤマヤブニンジン（読み）みやまやぶにんじん

世界大百科事典（旧版）内のミヤマヤブニンジンの言及

【ヤブニンジン】より

…若い植物体(地下部も)は食用にされることがある。ミヤマヤブニンジンvar.montana Makinoは山地の林内に生え，全体に毛が少なくて，葉裂片は幅が狭くて先がとがる。【村田 源】。…

※「ミヤマヤブニンジン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」