デジタル大辞泉プラス 「ゆうれい寿司」の解説 ゆうれい寿司 山口県宇部市の郷土料理。具の入っていない酢飯の押し寿司。旧厚狭郡楠町吉部地区に古くから伝わる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報