世界大百科事典（旧版）内のユルゲンス,A.の言及
【ユニリーバ[会社]】より
…西アフリカの植物油の供給のため設立したヨーロッパ最大の商事会社ユナイテッド･アフリカ社United Africa Co.などの力により1910年には国内生産の1/3以上を占めるようになった。一方，オランダではマーガリンの生産でユルゲンスAonton Jurgensとファン･デン･バークVan den Berghが激しい競争を行い，この2者および第1次大戦中にマーガリンの製造を始めたリーバ･ブラザーズ社との間でヨーロッパ市場で三つどもえの争いをしていた。27年ユルゲンスとファン･デン･バーク社の両社は合同し，オランダにマルガリーネ･ウニ社とイギリスにマーガリン･ユニオン社という二つの持株会社を設立した。…
※「ユルゲンス,A.」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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