ヨーロッパアカザエビ(読み)よーろっぱあかざえび

世界大百科事典(旧版)内のヨーロッパアカザエビの言及

【アカザエビ(藜蝦)】より

…食用とされる。ヨーロッパに分布するヨーロッパアカザエビNephropsnorvegicusは,ヨーロッパでは日本でのイセエビに匹敵する重要種で,Norway lobster,Dublin prawn,scampoなどと呼ばれる。【武田 正倫】。…

※「ヨーロッパアカザエビ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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