世界大百科事典（旧版）内のラウウォルフ,L.の言及
【コーヒー】より
…その手写本は，ルイ14世によってトルコからフランスに移され，コーヒーの来歴を伝える唯一の文献として，現にパリのビブリオテーク･ナシヨナルに所蔵されている。 ヨーロッパにコーヒーを紹介した最初の文献は，1573年ころシリアのアレッポに滞在していたドイツ人医師L.ラウウォルフの旅行記である。その後フランスのP.S.デュフォアやイタリアのデラ･バレがこの珍しい飲料について論考し，17世紀になってコーヒーはベネチア，パリ，ロンドンとヨーロッパ各地に広まった。…
※「ラウウォルフ,L.」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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