世界大百科事典（旧版）内のリシノレイン酸の言及
【リシノール酸】より
…化学式CH3(CH2)5CH(OH)CH2CH＝CH(CH2)7COOH。リシノレイン酸ともいう。(＋)12‐オキシ‐シス‐9‐オクタデセン酸。…
※「リシノレイン酸」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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