リトマス牛乳

栄養・生化学辞典 「リトマス牛乳」の解説

リトマス牛乳

 脱脂乳にリトマス液を加えたもので,細菌が生成する酸やアルカリを調べるために用いられる.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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