レイリョウソウ（読み）れいりょうそう

世界大百科事典（旧版）内のレイリョウソウの言及

【コロハ】より

…また種子にはトリゴネリンやコリンを含み，薬用とされる。　よく似たレイリョウソウT.caerulea Ser.も匂いの強い植物で，食用にされるほかに，チーズの香りつけにヨーロッパで利用されている。【堀田 満】。…

※「レイリョウソウ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」