世界大百科事典内のアイリッシュミストの言及
【リキュール】より
…(1)ハーブ(香草)系 各種の芳香植物を配合するもので，薬酒として，修道院などでつくられてきたものが多い。ベネディクティンとシャルトルーズのほか，アブサン，キュンメル，ペパーミント，アイリッシュミスト，ドランビュイ，カンパリなどが知られる。アイリッシュミストはアイリッシュウィスキーを基酒とし，香草類やはちみつを加えたもの，ドランビュイも同じタイプでスコッチウィスキーを基酒とする。…
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出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報