アニス実（読み）あにすじつ

世界大百科事典（旧版）内のアニス実の言及

【アニス】より

…種子をアニス実（じつ）aniseedと呼び，古くから香辛料として有名なセリ科の一年草（イラスト）。ギリシアからエジプト，オリエント地域が原産で，ギリシア時代にはおもに薬草として使われた。…

※「アニス実」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」