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アブラウオ あぶらうお

世界大百科事典内のアブラウオの言及

【バラムツ】より

…スズキ目クロタチカマス科の海産魚。肉が油っぽいので高知などではアブラウオという。英名も同様。…

※「アブラウオ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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