アポリポタンパク質

栄養・生化学辞典 「アポリポタンパク質」の解説

アポリポタンパク質

　リポタンパク質を構成するタンパク質部分．血漿中のリポタンパク質の成分であるアポリポタンパク質は，A，B，C，D，Eに大別されている．AにはA-I，A-II，A-III，A-IVが，BにはB-48，B-100が，CにはC-I，C-II，C-IIIが知られている．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

今日のキーワード

松葉蟹

１ イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。２ ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

松葉蟹の用語解説を読む