アマトウガラシ（読み）あまとうがらし

栄養・生化学辞典

アマトウガラシ

　→シシトウガラシ

出典　朝倉書店

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

アマトウガラシ

「ピーマン」のページをご覧ください。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内のアマトウガラシの言及

【ピーマン】より

…トウガラシの一品種群で欧米のアマトウガラシをいう。また日本のシシトウ(シシトウガラシ)もこの群に属する。…

※「アマトウガラシ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」