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アルキルベンゼンスルフォン酸

栄養・生化学辞典の解説

アルキルベンゼンスルフォン酸

 RC6H4SO3H.アルキルアリルスルフォン酸ともいう.アニオン界面活性剤の一つ.ナトリウム塩はRC6H4SO3Naで表され,Rは,炭素数12程度のものが広く用いられる.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

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