世界大百科事典（旧版）内のイワテトウキの言及
【トウキ(当帰)】より
…果実は楕円形，広い翼のある2個の分果に分かれる。変異が多く，本州中部以北や北海道の山に自生するものはミヤマトウキ，一名イワテトウキと呼ばれる。根を湯通しして乾かしたものを生薬では当帰と呼ぶ。…
※「イワテトウキ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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