世界大百科事典内のエジメの言及
【つぐら】より
…イヅミは飯詰の意である。秋田ではイヅミ，青森･岩手ではイヅコ，エジコ，信州北部から越後にかけてはツグラ，フゴ，佐渡ではコシキ，東海地方ではエジメ，クルミ，三重県ではヨサフゴという。イヅミは多く中部地方から東北地方の寒い地方で使われている。…
※「エジメ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報
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