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エボダイ えぼだい

日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

エボダイ
えぼだい

出典|小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について | 情報 凡例

世界大百科事典内のエボダイの言及

【イボダイ】より

…卵円形の体とまるまった吻(ふん)部も共通。市場ではエボダイ,シズなどと呼ばれる。皮が薄くてうろこが落ちやすく,ふつう魚屋で目にするものにはうろこがほとんどない。…

※「エボダイ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

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