世界大百科事典（旧版）内のオニハタタテの言及
【ハタタテダイ(旗立鯛)】より
…沖縄では練製品の原料にされることもある。近似種にミナミハタタテ，オニハタタテなどがある。【清水 誠】。…
※「オニハタタテ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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