世界大百科事典内のキリアーニの反応の言及
【シアンヒドリン】より
…
(3)エポキシドとシアン化水素を反応させる。
アルカリによりもとのアルデヒドまたはケトンに戻り，酸ではオキシカルボン酸に加水分解される(シアンヒドリン合成法またはキリアーニの反応と呼ばれる)。アンモニアとの反応ではアミノニトリルになり，これを加水分解するとα‐アミノ酸を導くことができる(シュトレッカー反応と呼ばれる)。…
※「キリアーニの反応」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第２版について | 情報