クスビ（読み）くすび

世界大百科事典（旧版）内のクスビの言及

【サヨリ】より

…ダツ目サヨリ科の海産魚（イラスト）。地方によりクチナガ，クスビ，スズ，サエロなどの名もある。近縁のサンマに似て背びれとしりびれが後方に対置するが，体が丸細く，下あごがくちばしとなって細長くのびるのが特徴である。…

※「クスビ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」