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グリコシルセラミド ぐりこしるせらみど

世界大百科事典内のグリコシルセラミドの言及

【脂質】より

…主として植物界と微生物界に見いだされる。
[スフィンゴ糖脂質glycosphingolipid]
 グリコシルセラミドともいう。最も簡単なものはセレブロシドで,セラミド(スフィンゴシンのアミノ基に脂肪酸がアミド結合した構造単位)の水酸基にβ‐グリコシド結合した糖を含む(図6)。…

※「グリコシルセラミド」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

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