サケ科(読み)さけか

世界大百科事典内のサケ科の言及

【サケ(鮭)】より

…サケ目サケ科の魚(イラスト)。サケを指すのがふつうだが,他のサケ類(ベニザケ,ギンザケほか)を総称して使うこともある。…

※「サケ科」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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