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ズガニ

百科事典マイペディアの解説

ズガニ

モクズガニ

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世界大百科事典内のズガニの言及

【モクズガニ】より

…十脚目イワガニ科の甲殻類(イラスト)。各地で食用にするカニで,カワガニ,ケガニ,ズガニ,モクゾウなどと呼ぶ地方も多い。しかし,ハイキュウチュウ(肺吸虫)の第2中間宿主になることがあるので,注意を要する。…

※「ズガニ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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