世界大百科事典（旧版）内のセンターピースの言及
【テーブルクロス】より
…後者はテーブルカバーともいい，ビロード，つづれ織をはじめ織模様や染模様をだしたもの，刺繡（ししゆう）をほどこしたもの，レース編によるものなどがあり，室内装飾の一要素となっている。テーブルの中央におく小型のものもあり，同様に卓上を飾る銀器やガラス器などを含めてテーブルセンターあるいはセンターピースと呼ぶ。 西洋ではフォークが一般化するまで手づかみで食事をしていたので，テーブルクロスが現れたのはフランスではカロリング朝のルイ(ルートウィヒ)1世(在位814‐840)の時代から，イギリスではアングロ･サクソン時代(8～10世紀)からとみられ，食事の際に1皿ごとに手を洗ってテーブルクロスの自席の部分でぬぐった。…
※「センターピース」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」