ダイエット・フード（読み）だいえっとふーど

世界大百科事典（旧版）内のダイエット・フードの言及

【低カロリー食品】より

…原料の配合をくふうし，通常の製品にくらべ，カロリー(熱量)を低くした加工食品。近年はダイエット･フードとも称している。もともとは糖尿病や肥満症などの治療を必要とする人々のためにつくられた。…

※「ダイエット・フード」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」