ダッチオーブン（その他表記）Dutch oven

デジタル大辞泉

ダッチ‐オーブン（Dutch oven）

《米国建国時代にオランダ商人が売り歩いたからという》鋳鉄製の厚い鍋。フライパン型、つる付きの鍋型など、型も大きさも種々ある。

出典　小学館