世界大百科事典（旧版）内のデザートスプーンの言及
【スプーン】より
…平均的なものは全長22cm，容量18mlであるが，最近はやや小ぶりになっている。(2)デザートスプーン 全長18cmでデザート，果物等に用いる。(3)ティースプーン ヨーロッパで紅茶を飲む習慣が一般化した18世紀後半より普及した。…
※「デザートスプーン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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