デメラララム（読み）でめらららむ

世界大百科事典（旧版）内のデメラララムの言及

【ラム】より

…ヘビーラムはジャマイカ島産のものに代表され，色が濃く，複雑で強い香味をもつ。ミディアムラムは，ガイアナ産のデメラララムやマルティニク産のものが知られる。ヘビーにくらべると色がうすく，香りも温和である。…

※「デメラララム」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」