世界大百科事典内のナガコショウの言及
【コショウ(胡椒)】より
…主産地はインドで，世界の1/3を生産し，スリランカ，インドネシア，タイ，マレー半島，西インド諸島，ブラジルなどでも生産される。 近縁種には，果実を長い穂のまま乾燥させて用いるナガコショウがあり，その一つのインドナガコショウP.longum L.はヒハツともいわれ，インド原産で栽培もされる。またジャワナガコショウP.retrofractum Vahl.もナガコショウの1種である。…
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出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報