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ニッポンバラタナゴ(読み)にっぽんばらたなご

世界大百科事典内のニッポンバラタナゴの言及

【タナゴ(鱮)】より

…タイリクバラタナゴは戦時中に長江(揚子江)からソウギョの種苗に混じって輸入され,利根川水系に爆発的に繁殖したものである。なお,日本古来のニッポンバラタナゴR.o.smithi(イラスト)は西日本に分布していたが,これらの地区でもタイリクバラタナゴの繁殖によって著しく減少している。 タナゴ類はすずめ焼やつくだ煮などにして食用に供されるが,その原料はヤリタナゴとタイリクバラタナゴが大部分である。…

※「ニッポンバラタナゴ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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