ネコノヘド(読み)ねこのへど

世界大百科事典内のネコノヘドの言及

【スズメダイ】より

…一般に美味ではないとされ,重要ではない。オセンコロシ(和歌山),ネコノヘド(富山)などの異名は骨が硬いところからきている。【清水 誠】。…

※「ネコノヘド」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報