世界大百科事典（旧版）内のパスクア・ロセーの言及
【コーヒー】より
…イギリスでは1650年オックスフォードに，52年にはロンドンにコーヒー店ができた。ロンドン最初のコーヒー店は貿易商のエドワードが召使のギリシア人パスクア･ロセーをしてセント･ミカエル教会のかたわらに天幕張りで開かせたもので，これが口火となって熱狂的なコーヒー流行が起こり，18世紀初めコーヒー･ハウスの数は3000に上ったという。なかには，つねに学者，芸術家，ジャーナリストなどが集まって談論風発，新しい文化創造の温床となった店もある。…
※「パスクア・ロセー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」