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パン切り包丁 パンきりぼうちょう

食器・調理器具がわかる辞典の解説

パンきりぼうちょう【パン切り包丁】

パンを切るための包丁。パンをつぶさず、またやわらかいパンも切りやすいように、刃幅は狭く、刃がのこぎり状や波形になっている。◇「ブレッドナイフ」ともいう。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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