栄養・生化学辞典 「ビタミン欠乏」の解説 ビタミン欠乏 ビタミン欠乏症ともいう．ビタミンが欠乏することによって起こる症状で，それぞれのビタミンに特有の症状がある． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
