ピスコ酒(読み)ぴすこしゅ

世界大百科事典内のピスコ酒の言及

【ピスコ】より

…市には繰綿工場,綿実油工場があるほか,油かす,セッケンの製造も盛んである。またここで製造されるブランデーは,ピスコ酒として有名である。パン・アメリカン・ハイウェーで北西に237kmで首都リマに通じるほか,アンデス山中のアヤクチョにも364kmの道路で通じている。…

※「ピスコ酒」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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