フユキ(読み)ふゆき

世界大百科事典(旧版)内のフユキの言及

【ワケギ(分葱)】より

…ユリ科の多年草。古名を〈フユキ〉ともいい,また地方によっては〈ヒトモジ(一文字)〉ともいう。ネギの変種とされ,関西で多く栽培される。…

※「フユキ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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