フユキ（読み）ふゆき

世界大百科事典（旧版）内のフユキの言及

【ワケギ(分葱)】より

…ユリ科の多年草。古名を〈フユキ〉ともいい，また地方によっては〈ヒトモジ(一文字)〉ともいう。ネギの変種とされ，関西で多く栽培される。…

※「フユキ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」