世界大百科事典（旧版）内のベリー（皮）の言及
【皮∥革】より
…ハイドは大動物(ウシ，ウマなど)の皮で，アメリカ，カナダ規格では皮重量25ポンド(約11kg)以上のもの，スキンはそれ以下のもので，幼動物または小動物(子ウシ，ヒツジ，ブタなど)の皮をさす。ハイドはその使用目的によって原料皮，または革になったとき，サイドside(背線での半裁)，ショルダーshoulder(肩部)，バットbutt(背部)，ベリーbelly(腹部)などに裁断されることがある(図)。 動物からはいだままの生皮は腐敗しやすいので，ただちに乾燥(乾皮)，塩づけ(塩蔵皮)，塩づけののち乾燥(塩乾皮)，防腐剤で処理後，乾燥(薬乾皮)などの方法で保存される(仕立て，キュアリング)。…
※「ベリー（皮）」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」