世界大百科事典（旧版）内のレトルトパウチフィルムの言及
【レトルト食品】より
…また海外でも製造が開始されている。レトルト食品開発の基礎となったのは，フレキシブル袋の開発であり，アルミニウム箔とプラスチックフィルムを3層にはり合わせたレトルトパウチフィルムが発明された。このフィルムは，ヒートシールと呼ばれる加熱溶封ができ，しかも缶詰と同じように高温加圧殺菌が可能である。…
※「レトルトパウチフィルム」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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