レンゲ（読み）れんげ

日本大百科全書(ニッポニカ)

レンゲ
れんげ

→レンゲソウ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内のレンゲの言及

【レンゲソウ(蓮華草)】より

…春の草花として最も親しまれている植物の一つで，中国原産のマメ科の越年草（イラスト）。レンゲ，ゲンゲともいう。緑肥として全国で広く栽培され(最盛期は全国で30万ha)，今日では田畑，野原，土手，道端などの日当りのよいやや湿った土地に野生化している。…

【スプーン】より

…中国でもやがてはしで飯を食べるようになった。平安朝のさじは形がハスの花弁の1片に似ていたので，後世食卓用の〈散蓮華（ちりれんげ）〉(略して〈れんげ〉)となって現在も残っている。匙を〈さじ〉と呼ぶようになったのは，鎌倉時代に茶道が，室町時代に香道が起こって，茶匙，香匙（きようじ）など用途に応じて呼ばれるようになり，〈かい〉類の総称となったが，〈かい〉はさじ，大型の〈かい〉は杓子と呼んで区別するようになった。…

※「レンゲ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」