三香子（読み）さんこうし

世界大百科事典（旧版）内の三香子の言及

【オールスパイス】より

…果実は香辛料として著名で，これ一品でスパイスの三大名品チョウジ，ニッケイ，ニクズクの香味をあわせもつというところからこの名がある。三香子または百味コショウの名もある。高さ6～9mになり，対生する葉はゲッケイジュに似る。…

※「三香子」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」