丸焼き（読み）まるやき

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「丸焼き」の解説

材料を切ったりしないで丸ごと、姿のまま焼くこと。また、その料理。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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