世界大百科事典（旧版）内の乾燥鶏糞の言及
【鶏糞】より
…ニワトリの糞は昔から自給肥料として消費されてきたが，近年は養鶏業の発達による大量生産に伴い，火力乾燥や加工を行い，商品として流通するようになった。製法上は単に乾燥したのみの乾燥鶏糞と，硫酸を混合し火力乾燥した加工家禽糞肥料の2種類がある。乾燥鶏糞の成分は窒素4％，リン酸4％，カリウム2％程度のほか，カルシウム，マグネシウム，マンガンなどを含み，肥料としての価値は高い。…
※「乾燥鶏糞」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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